A equipe da Secretaria de Agricultura e Pesca de Cariacica realizou na última quinta-feira (17) na feira livre de Cariacica-Sede uma ação de orientação sobre a importância da segurança alimentar referente a produtos de origem animal inspecionados. Com panfletos informativos, os profissionais do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) abordaram moradores que estava na feira para orienta-los.

Periodicamente a equipe do SIM realiza serviços de panfletagem educacional para reforçar a importância do consumo de produtos devidamente inspecionados e a observância de não adquirir produtos clandestinos de origem animal, como queijos, iogurtes, manteigas, leite, mel, linguiça, embutidos e outros, principalmente em feiras livres e no comércio em geral.

"É fundamental que a população esteja ciente da importância de consumir produtos de origem animal devidamente inspecionados. Nosso trabalho no Serviço de Inspeção Municipal visa garantir a qualidade e a segurança alimentar, protegendo a saúde do consumidor e promovendo o desenvolvimento do setor agroindustrial local”, avalia secretário de Agricultura e Pesca Nilson Teixeira.

Serviço de Inspeção Municipal

O SIM é responsável pela fiscalização e inspeção sanitária dos produtos de origem animal que assegura a regularização da agro industrialização do município, a segurança dos alimentos destinados à população, além de contribuir para o aumento das receitas municipais. A clandestinidade da produção e a venda de produtos de origem animal, sem a devida inspeção e fiscalização, é um risco à saúde do consumidor com consequente risco de transmitir doenças e ocasionar intoxicações alimentares, sendo uma infração que pode ser submetida a sanções legais.

O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Cariacica, nos últimos anos tem alcançado grandes resultados na fiscalização, no registro de novas agroindústrias e no registro de produtos de origem animal.

Produtos de origem animal sujeitos à inspeção e fiscalização do SIM:

a) carne e produtos cárneos;
b) o pescado e seus derivados;
c) o leite e seus derivados;
d) o ovo e seus derivados;
e) o mel e cera de abelhas e seus derivados.