Em dias de calor intenso nada melhor do que cuidar da alimentação e da hidratação do corpo para se precaver de doenças gastrointestinais e viroses. Confira as dicas recomendadas pelas nutricionistas do Programa de Saúde na Escola (PSE) da Secretaria de Saúde de Cariacica.  

A opção deve ser sempre por alimentos e refeições leves e ricos em água e nutrientes. Nada de alimentos gordurosos e frituras. Isso porque costumam deixar a digestão mais lenta e contribuir para sintomas como mal-estar e fadiga, sensações muito comuns durante o verão devido ao calor.  

Também são recomendadas a realização de várias refeições ao longo do dia, já que é comum a perda de apetite no verão. Mas é importante lembrar de se alimentar corretamente para que o corpo se mantenha saudável. Por isso, não se deve ficar longos períodos sem se alimentar.  

A hidratação é outro item que as pessoas não podem se descuidar. Por isso devem beber bastante água, principalmente durante a realização de atividades físicas, que exigem maior esforço físico e cuidado com o corpo. Além da água, os sucos naturais, a água de coco e a saborizada são muito indicados para auxiliar na hidratação

Outra recomendação é com relação a higiene e conservação dos alimentos,  pois o risco de contaminação dos alimentos é ainda maior com a elevação da temperatura, o que pode ocasionar infecção e intoxicação alimentar.  

“E lembre-se sempre de lavar as mãos antes de qualquer refeição”, orienta a nutricionista Caroline Silva Palmeira, da Secretaria de Saúde de Cariacica, que ainda sugeriu uma boa receita de água saborizada de limão e hortelã para manter a hidratação em dia.

Receita

Ingredientes

• 4 limões cortados em fatias
• meia xícara de chá de folhas de hortelã
• 1 litro e meio de água

Modo de preparo

Em uma jarra, arrume as fatias de limão e as folhas de hortelã e acrescente delicadamente a água. Leve à geladeira e deixe por cerca de 2 horas.