O artesanato brasileiro é um dos mais ricos do mundo e garante o sustento de muitas famílias e comunidades. O artesanato faz parte do folclore e revela usos, costumes, tradições e características de cada região, ao turista é um souvenir que se transforma em detentor das lembranças da viagem realizada e a representa.

Em Cariacica a realidade não é difernte, visto que o município foi formado por povos indígenas, negros e imigrantes europeus, que influenciaram na tradição e também na produção artesanal. É o segundo município da Região Metropolitana com maior número de artesãos. São 678 artesãos cadastrados, segundo informações da Secretaria de Trabalho, Assistência e Desenvolvimento social do Espírito Santo – SETADES.

Encontra-se na cidade trabalhos tradicionais com e sem inserção de iconografia realizados com conchas, palha de milho, papel reciclado, tecelagem, escamas de peixes, madeira, cerâmica, pneus, metais, fios e tecidos, materiais reciclados e outros. Destacam-se os trabalhos com fibra da banana, caule e as folhas, devido à larga produção da fruta no município. Os artesãos estão organizados em associações como a APROAC – Associação dos Produtores de Artesanato de Cariacica, Associação Costumes Artes ou como artesãos independentes.

A culinária típica do município de Cariacica é rica, diferenciada e se concentra na zona rural, tem como principal base o uso da banana devido grande produção da fruta na região. Conta com pratos como o Soteco (caldo salgado de banana verde), torta de umbigo de banana, paçoca de banana da terra e torta capixaba de jaca que podem estar acompanhados de bebidas como a Jenipapina e a Jurubeba encontradas também na região.