A Política de Abastecimento envolve tanto o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), quanto as Feiras Orgânica e da Agricultura Familiar (FEPOAP) e o Serviço de Inspeção Municipal (Sim). O PAA adquiri produtos da agricultura familiar do município, para depois realizar a doação a entidades socioassistenciais de Cariacica e famílias em vulnerabilidade social.
As feiras são realizadas todos os sábados na Pracinha do Parque Infantil, em Campo Grande, no horário de 6h às 11h; e às quintas-feiras, em frente a Prefeitura de Cariacica, entre 13h e 17h. São comercializados: hortaliças, legumes e frutas variadas, todos orgânicos, além de pães, biscoitos, queijos, e o tradicional caldo de cana com pastel.
O Serviço de Inspeção Municipal – Sim (lei nº 5.113/2013), fiscaliza produtos de origem animal produzidos na área rural do município, As agroindústrias familiares que atendam aos requisitos definidos na lei e em sua regulamentação, após inspecionados, fiscalizados e posteriormente registrados, estarão aptos a comercializar seus produtos.
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